Domingo 7 de Julio 2024
26/5/2024 | Lo que inició como un interés en la elaboración del chocolate y la búsqueda de apoyo a productores de cacao se convirtió en una aventura empresarial y un reconocimiento para México.
16/5/2024 | Martín Quintana lleva unos tres años intentando abrir su segunda ubicación de The Famous Taco y para ello tuvo que librar una batalla jurídica.
13/5/2024 | Seis invitados ascenderán a bordo de la nave espacial Neptune hacia la estratosfera, donde disfrutarán de una experiencia gastronómica inmersiva servida por el chef danés con estrellas Michelin, Rasmus Munk.
29/3/2023 | En el primer lugar se colocó, una vez más, a Argentina con el asado.
25/2/2023 | El libro fue presentado en el Auditorio Bernardo Quintana en el marco de la Feria Internacional del Libro del Palacio de Minería.
21/2/2023 | En el décimo quinto están los tacos gobernador, originarios de Sinaloa, seguido por los tacos de carne asada y el guacamole, de acuerdo a la guía gastronómica internacional famosa por clasificar platillos.
15/2/2023 | Estos son los quesos que superan al modelo mexicano, de acuerdo con la guía internacional Taste Atlas
6/11/2022 | Se pueden probar platillos típicos como la sopa azteca o el chilatole sazonado con cilantro y chinicuiles, enchiladas verdes o de mole y una ensalada de nopalitos, entre muchos guisos más. Existe todo capítulo de insectos comestibles en su temporada.
16/9/2022 | Casa Kim es creación de Edgardo Ganado Kim, restaurantero experimentado; ofrece tacos de pato que llaman la atención por la estupenda sazón de sus ingredientes y la sencillez de sus recetas.
15/9/2022 | Christopher Gonzáles es el joven chef que desde el año 2017 se dedica a "hacer pan de la mejor manera y de alguna u otra manera, compartir el conocimiento".
28/8/2022 | La cultura del mezcal tiene en “Los Danzantes” una embajada donde los aficionados han sabido reconocer las variedades y las propiedades aromáticas de un destilado al cual hoy se valora mucho.
20/8/2022 | Un local enclavado entre una vulcanizadora y una tlapalería, asando a la parrilla cortes de carne, buenas pastas y ensaladas, una carta de encomiable sencillez y tres mesas en la calle, sigue siendo un buen lugar para comer.
14/8/2022 | Grupos de amigos, aficionados y estudiantes viven el hechizo que implica sacar de la tierra misma un ingrediente, cocinarlo y saborearlo en el mismo día.
29/7/2022 | La renombrada chef mexicana y restaurantera con más de dos décadas de trayectoria culinaria que incluyen varios restaurantes en México y Estados Unidos, compartió escena con los reconocidos cocineros Marcus Samuelsson, Curtis Stone, Dominique Crenn y Ming Tsai.
23/7/2022 | Se trata de un establecimiento que heredó muchas de sus costumbres de “El Portal de Cartagena”, la añeja cantina que ocupó este local desde los años 60, pero que se vio completamente renovada en el año 2014, abriendo su alma hacia una terraza con árboles y el aire libre.